ענבר היא גיטריסטית ג'אז בינלאומית הפעילה בתחום מזה 20 שנה בישראל, ניו יורק ואירופה.
היא מופיעה בישראל ובאירופה בהרכבים המציגים מוזיקה בהלחנתה, וכמו כן נוטלת חלק בפרוייקטים מוזיקליים בינלאומיים, בין היתר לצידו של המתופף האגדי בילי קובהם .
​המוזיקה של ענבר זוכה לתשבוחות בעיתונים מרחבי העולם, ומאופיינת בעדינות ותחכום. האלתור שלה מפגין שליטה טכנית עמוקה מול ליריות ומלודיות, עומד על יסודות מסורת הג'אז, לצד צבעים ומרקמים ממוזיקה קלה וסגנון אישי מובהק.
יצירתה של ענבר מהווה גשר בין תקופות וזרמים בג'אז, ובין הסגנון לציבור המאזינים.
הדיסק הראשון שיצא בחברת אוריג'ין האמריקאית, מציג שיתוף פעולה עם רביעית נגנים צרפתים איתם גם מופיעה ענבר ברחבי אירופה. הדיסק זכה להשמעות רדיו רבות ונבחר כאחד מהדיסקים האינסרומנטליים הטובים של השנה.
כיום ענבר מופיעה עם מוזיקה מהדיסק הבא העומד לצאת בקרוב, Winter Breaks.